【8月の旬野菜：トマト】
トマトの赤い色は、リコピンとカロチンによるもの。他にもビタミンB1・C、カリウムを含み、ガン予防・高血圧・二日酔い等に効果があると言われています。

【おいしい旬の時期】
6〜8月。ヘタがピンとしたもの、色が濃くずっしりと重いものを選びましょう。完熟したものはポリ袋に入れ冷蔵庫で保存します。

壁紙カレンダー2007年8月【トマト＆み子ちゃん】

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