【12月の旬野菜：大根】ビタミンCの他、根は消化を助ける分解酵素ジアスターゼ、皮は毛細血管を強くするビタミンP、葉は緑黄色野菜の仲間でカロチン、カルシウムを多く含みます。
【おいしい旬の時期】
12月〜1月。大きさの割に重みがあり、できれば葉つきのものを選びましょう。葉を落として新聞紙に包み、涼しい所で保管します。
壁紙カレンダー2007年12月【大根＆み子ちゃん】
| 大根を使ったお味噌のレシピ ＞＞ | 鮭と大根のおみそ汁 |
【12月の旬野菜：大根】
【12月の旬野菜：大根】ビタミンCの他、根は消化を助ける分解酵素ジアスターゼ、皮は毛細血管を強くするビタミンP、葉は緑黄色野菜の仲間でカロチン、カルシウムを多く含みます。
【おいしい旬の時期】
12月〜1月。大きさの割に重みがあり、できれば葉つきのものを選びましょう。葉を落として新聞紙に包み、涼しい所で保管します。
壁紙カレンダー2007年12月【大根＆み子ちゃん】
※ここで投稿された内容は、確認の後公開されます。お名前や住所・電話番号など個人情報を入力される際はご注意ください。
このブログ記事を参照しているブログ一覧: 【12月の旬野菜：大根】
このブログ記事に対するトラックバックURL: http://www.mikochan.jp/user-cgi-bin/mt/mt-tb.cgi/2753
2008年2月11日
返信
冬は大根か゛美味しいですね
素敵です。
鮭と