【12月の旬野菜：大根】
ビタミンCの他、根は消化を助ける分解酵素ジアスターゼ、皮は毛細血管を強くするビタミンP、葉は緑黄色野菜の仲間でカロチン、カルシウムを多く含みます。

【おいしい旬の時期】
12月〜1月。大きさの割に重みがあり、できれば葉つきのものを選びましょう。葉を落として新聞紙に包み、涼しい所で保管します。

壁紙カレンダー2007年12月【大根＆み子ちゃん】

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