【11月の旬野菜：さつまいも】
食物繊維を豊富に含み、ヤラピンと呼ばれる成分との相乗効果で便秘解消に役立ちます。ビタミンB1、B2、C、E、カリウム、カルシウムを含む美容健康野菜です。

【おいしい旬の時期】
9月〜11月。色があざやかで太ったもの、根のくぼみが浅く傷のないものを選びましょう。寒さに弱いので保存は15℃位の場所で。

壁紙カレンダー2007年11月【さつまいも＆み子ちゃん】

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