春の食養生の秘訣は、苦みのある食材を摂る事！ちょっぴり苦いせりを使って、香りのよい酢味噌和えを作りました。ごま油を使えば中華風になって、ぐっとコクも増します。こんなさりげない一鉢は、誰にでも喜ばれるでしょう。

詳しい作り方は、神州一味噌HPで。