香辛料の風味がちょっと利いた、ほんのり辛い味噌スープです。浮き実を炒めるときにもスパイスを加えると、よりスパイシーに。季節の変わり目は体調を崩しやすい時期だから、春先の少し寒い夜には、こんなスープで体を温めましょう。

詳しい作り方は、神州一味噌HPで。