味味噌寒天は、減塩味噌を寒天で固めただけ。ほんのりしょっぱさが夏向きの、涼しげなデザートになりました。（こし味噌「プレミアムみ子ちゃん減塩 国産原料100%」の方が、きれいな寒天に仕上がります。）

詳しい作り方は、神州一味噌HPで。