どこか懐かしい「ねこまんま」。残り物のみそ汁をぶっかけるのもよいけれど、「大人のねこまんま」はもっと進化させて、究極の味に近づきましょう。今回はあさりのだしがご飯にからんだ深川飯風。豆板醤がピリッと利いて、お酒の翌朝にはたまらないおいしさです。豆板醤の量はお好みで調節して。

詳しい作り方は、神州一味噌HPで。