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【白みそあんの作り方】
- 煮豆（市販）はフードプロセッサーにかけて、裏ごししておきます。
- 1）の煮豆と白みそあんの材料を合わせ、良く混ぜます。
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【白玉揚げ団子の作り方】
- 白玉粉に少しずつ水を加えながら、耳たぶくらいのかたさになるまで練ります。
- 生地を8等分し、白みそあんを詰めて丸めます。
- 白玉が浮いてきたら、網じゃくしなどですくい取り、水気をよく切ります。
- 揚げ油を180℃に熱し、4）の団子の表面にごまをまぶして揚げます。
揚げ団子は、本格的なおいしさだよ！
中に白みそあんを入れて包むのは少しむずかしかったけど、一生懸命お手伝いしたよ！
油で揚げる時は危ないからお母さんにやってもらおうね。
