アンケートで人気があった、かくし味におみそを使った餃子のレシピです。深みとコクのある味わいで、ラーメンにはもちろん、ビールのお供にもぴったりです。
- キャベツ・玉ねぎはみじん切り、にらは細かい小口切りにします。
しょうが・にんにくはすりおろします。 - 1の材料と豚ひき肉・みそ・こしょうをボールに入れて良くこねます。
- 2を40等分し、餃子の皮で包みます。
- フライパンを熱してサラダ油大さじ2を入れ、餃子を丸く並べます。
ふたをして蒸し焼きにし、皿の上に餃子を移していただきます。
み子ちゃんもギョウザを包むお手伝いをするよ！
早くお母さんみたいに上手に包めるようになりたいな。
