味噌レシピ集

みそミルクスープ

みそミルクスープ コロコロ野菜を入れて、朝ご飯にぴったりなスープをご紹介します。
お味噌と牛乳は実は相性ぴったり。
コクが出て、パンにも合うスープになります。
冷めてもおいしいので、ぜひお試し下さい!

みそミルクスープ
  • ■かぼちゃ/小1/4個
  • ■トマト/小1個
  • ■ハム/2枚
  • ■クレソン/適量
  • 味噌/お玉1/2(約50g)
  • ■だし汁/2.5カップ
  • ■牛乳/1カップ

  1. トマトは湯むきし、かぼちゃはゆでるか電子レンジにかけて、それぞれ1cmのさいの目に切ります。
    ハムは5mm幅のせん切りにします。クレソンは葉先を洗っておきます。
  2. だし汁と牛乳を火にかけ、味噌を加えて溶かします。
  3. 1の材料を加え、ひと煮立ちさせます。

コロコロお野菜、ほっかほか!
オレンジ色のかぼちゃも、赤い色のトマトも、どんどんすくって食べちゃったよ。
ミルクスープで朝からしっかりご飯だよ!

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味噌チゲ

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