大豆をお醤油とお砂糖で甘ーく煮て作る「座禅豆」。越後の国、玉木屋七衛門と言う人が売り出したのがはじまりなんだって。なぜ「座禅豆」と呼ばれているのでしょうか？それは昔、お坊さんが座禅を組む時に食べていたからなんだよ。 甘ーくおいしい座禅豆。保存食としてもOK！作ってみてね〜。
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