台風にも寒さにも負けずにダイズは順調に育ってるよ！
もうすぐ本格的に寒くなる季節。
ダイズの葉っぱに変化が！
秋も深くなって、千葉県山武市も朝晩とだいぶ冷え込むようになってきました。
写真1
先日の台風と強風もなんとか乗り越えて、ダイズの葉っぱも色づき始めましたよ。(写真1)
これからどんどん葉っぱは黄色くなっていきます。
そして、すべての葉っぱが落ちて、枝がからからに乾いた頃、収穫を迎えます。
この調子だと、１２月の初旬には収穫ができそうです。
写真2
鞘も少し黄色がかってきています。
（写真2）
実もしっかり入っているようすが、よくわかります。
実は、このくらいで茹でて食べるのも枝豆とは違った食感で美味しかったりします。
枝豆と煮豆の間くらいの味です。
あまりつまみ食いばかりして、味噌作りまでにダイズがなくならないように
気をつけないと。
