A6　「飛鳥鍋」というものかもしれません
昔、みそ汁は風邪の特効薬と言われていました。具体的に奈良県給食学会の郷土料理調査の中に出てきた
「飛鳥鍋」というのをご紹介しましょう。
これは飛鳥時代に食べられたものか、飛鳥地方で食べられたものか、定かではありませんが、
風邪に効くと言い伝えられています。
材料：だし汁300cc、 牛乳300cc、味噌60g、柔らかく煮た野菜適量、しょうが汁適量
作り方：普通のお味噌汁を作る要領で作り、別に温めた牛乳を最後に合わせます。
昔は鹿の乳を使ったかも知れません。
風邪に効くと言われる野菜は、しょうがの他にかぼちゃ、さつまいも、唐辛子、たまねぎ、
にんにく、ぎんなん等があります。
咳やたんには、しょうが、にんにく、大根がよいと言われます。
ですが、栄養をとってゆっくり休むのが一番良いようです。