宇宙大豆の旅

全国各地の地大豆を宇宙に打ち上げて、宇宙味噌を作るよ!

み子ちゃん農園日記 大豆栽培

今年で5年目を迎えるみ子ちゃん農場。地大豆の収穫から味噌づくりまで今年もがんばるぞ!

味噌づくり教室

自分で作った味噌が一番おいしい!
味噌仕込み教室をレポートするよ!

みんなの食育活動

み子ちゃんの食育塾では、食育活動を行っている学校や団体・グループを募集しています。

発酵学入門

味噌やしょうゆ・納豆など日本の食べ物には発酵(はっこう)がかかせないんだよ。

味噌レシピ集

お味噌を使ったアイデアレシピがたくさん!伝統的な料理から味噌スイーツなどなど。

み子ちゃん紹介

このホームページのマスコットお味噌のみ子ちゃんを紹介します。

み子ちゃん素材ダウンロード

学校新聞や手紙やハガキにみ子ちゃんを使おう!