宇宙大豆の旅

今年の8月、神奈川県と山梨県の大豆が、み子ちゃんと一緒に宇宙へ旅立ちます。

みんなの食育活動

み子ちゃんの食育塾では、食育活動を行っている学校や団体・グループを募集しています。

味噌づくり教室

自分で作った味噌が一番おいしい!
味噌仕込み教室をレポートするよ!

み子ちゃん農園日記 大豆栽培

今年で4年目を迎えるみ子ちゃん農場。地大豆の収穫から味噌づくりまで今年もがんばるぞ!

発酵学入門

味噌やしょうゆ・納豆など日本の食べ物には発酵(はっこう)がかかせないんだよ。

味噌レシピ集

お味噌を使ったアイデアレシピがたくさん!伝統的な料理から味噌スイーツなどなど。

み子ちゃん紹介

このホームページのマスコットお味噌のみ子ちゃんを紹介します。

み子ちゃん素材ダウンロード

学校新聞や手紙やハガキにみ子ちゃんを使おう!

お知らせ・募集

30日は味噌の日プレゼント
神州一味噌のみ子ちゃんがお菓子になった!「お菓子なみ子ちゃん」
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